jeremyccc供購(講古?)

自從兩年前去韓國首爾親子遊一趟後,就徹底的愛上了韓國美食. 不管是韓式炸雞,石鍋拌飯,銅盤烤肉,春川炒雞,安冬粉絲雞,馬鈴薯豬骨湯,炸醬麵,烤五花肉包菜...每一樣都實在是深得我心呀...所以回到台灣後沒多久韓國美食想念症就會發作...所以比較常去吃的就是228公園旁的麥食達以及高島屋附近的大田屋.

清明連假閒來無事又嘴饞發作所以上網沽狗了韓國料理 台北 這兩個關鍵字,讓我找到位於行天宮與民生東路二段之間小巷弄內的韓食餐廳"大漢門"~

已經從其他部落客的文章知道這家是韓國在地的華僑開設,口味應該地道,所以滿懷期待的帶著女王跟女兒立馬開車來去光顧!

好險雖然是連假,大漢門還是有營業~沒有白跑一趟!

門口貼著"送重機"的照片,都要送重機了怎麼能不來光顧咧?

裏頭裝潢就像家裡般的擺設,以溫馨的氛圍為主,並不是走時下的時尚路線.

老闆娘正在跟客人寒暄聊天~我就趁機拍拍照~

菜單來了, 我們點了石鍋拌飯(牛肉),韓式年糕泡麵,還有唐揚炸雞~一共三樣.因為不收服務費所以剛剛好是500元大鈔一張就可以享用這午餐~

店裏頭有放麥茶以及湯品讓客人無限取用~

蘿蔔切片與海帶一起煮湯蠻鮮甜的~ 本來女兒是因為早餐剛吃飽沒多久吃不下,但是喝了一口湯後,不僅喝完該碗,後來又讓我去續了一碗捏~

接下來也是韓式餐館的重頭戲-小菜啦! 大漢門提供4碟小菜讓客人無限享用,好吃的話可以挑你喜歡的那一道續碟喔! ( 當然吃得下的話,4道通通續碟也可以)

今天食堂準備的小菜有基本的泡菜跟黃豆芽,另外可能老闆娘畢竟有華僑身分的關係思考到在台北要入境隨俗,所以另兩道花椰菜以及干絲就不是感覺那麼道地的韓式菜色了~

泡菜吃起來帶小辣稍微偏酸,黃豆芽跟花椰菜以及干絲都是屬於清爽入口的不辣味道,都還不錯,吃到最後我自己是續了一份干絲(因為泡菜偏酸不是我的喜好)!

跟大田館相比,大田館的小菜只能續一次,風味跟大漢門是差不多. 另一家麥食達只有提供一道雜菜(就是像冬粉的食物)讓客人自取...

然後我點的韓式年鍋泡菜上桌囉,光是看這鍋子就好有韓國的風味~

讓我想起韓劇"請回答1988"內4位主角窩在阿澤(朴寶劍)房內吃著用這種鍋子裝的熱騰騰泡麵~

拿著韓國特有的扁平筷子攪了攪捲起一坨麵吹了幾口氣就往嘴裡稀哩呼嚕的塞,果然麵條的嚼勁跟辛拉麵的麵條口感一致呀~的確名副其實是泡麵沒錯,哈哈.

接著喝了一口湯,個人覺得湯頭似乎淡了點,所以把剛剛小菜裡的泡菜夾了些拌到這碗泡麵內,果然味道就出來了,變好喝~

年糕是切片形狀的,不是像斜管麵那種形狀的~吃起來也是很有嚼勁~整體對這碗的感受是還可以,但是仔細想想140元的價位,只有泡麵跟年糕還有青菜,似乎有點高單價,這樣的價位裡頭放個2,3片豬肉片應該不為過吧??? (還是說廚師忘了放?)

在我品嘗泡麵時,女王點的牛肉石鍋拌飯上桌了~一看分量還蠻十足的,心裡就覺得心花怒放,因為女王一定吃不完~到時候我就有得吃了~

(這才發現自己是吃貨嗎?)

老闆娘拿了韓式辣醬罐讓我們自己依照喜好程度加到鍋內~可能我比較愛吃重口味(威,不是迷片那種重口味喔!),看到女王只加了一點我就覺得一定不夠味道,哈哈 !

果然女王很努力地吃了又吃,把這大約我們家裡一般碗的4倍份量吃掉剩一碗左右留給我品嘗看看~

然後等我接手,嘿嘿,韓式辣醬拿來直接加一大坨下去拌是一定要的呀! 這樣才合我的胃耶! 用湯匙撈起吞入我的口中,乖乖龍滴東,被辣醬完整包覆的鍋粑敲~好~吃~滴!!

(不過跟大田館的辣醬滋味相比,個人覺得大田館的辣醬略勝一籌~ 石鍋部分只有麥時達不是真的用石鍋,而是用類似牛排盤那種鐵盤來替代,所以也不知道是不是用鐵盤的關係受熱會有不均勻,我好幾次吃的時候鍋粑都已經焦掉了...)

雖然剛剛已經吃了一碗泡麵,面對接下來的一碗拌飯攻擊後,真的開始有飽足感了~但是,對,人生就是常常有一個但是,一個But會出現在轉彎處等你~

將將!自作孽不可活的超大份量唐揚炸雞上場! 

Orz. 女兒已經沒啥吃了,我又嗑了一鍋泡麵跟一些拌飯,...只好硬著頭皮先分兩塊哄騙女兒進食後,開始跟女王一起對炸雞施出毒手~

(話說回來,我本來以為雖然菜單名為唐揚炸雞就是我思思念念了兩年的韓式炸雞...怎知一上桌竟然是正統的日式炸雞...旁邊還給你一坨淋著美乃滋的高麗菜絲~

瞬間又以為我身在日本食堂了,不過既來之則吃之是我的原則,就努力把它嗑完不打包! 後來才知道原來老闆娘在台北開店前,也曾經在日本經營餐館過,難過會把唐揚炸雞放在菜單內...)

剛上桌的炸雞很燙口但是也可以感覺到一口咬下去的酥脆,雖然有配高麗菜絲預備讓你解油膩,但是其實真的不需要,把炸雞沾上老闆娘附的海鹽(或是玫瑰鹽之類的)吃起來就真的不油不膩很好吃~

後來看菜單才發現原來在唐揚炸雞下方寫著干烹雞,後面有括弧寫著"韓式辣炸雞"啦....只能怪我自己眼殘,鋪了一個梗好做為下次再吃大漢門一次的藉口了~

(建議老闆娘把括弧內的韓式辣炸雞跟前頭的干烹雞對調,這樣客人才會一眼就看到斗大的韓式辣炸雞這些字...)

全部吃光光,有夠撐的啦~~ 

基本上大漢門C/P值算高,口味可,份量足,算是一家可以再次攜老扶幼前往用餐的韓式餐館喔~